Det bästa med efter julen är att man har så mycket god mat över så man kan slänga ihop till en lyx frukost, lunch eller middag.

Laxrullar med fetaostcreme
Kallrökt lax
Fetaost
Ruccola
Philla
Soltorkade tomater

Serverades med en sallad till och det blev hur gott som helst!